F.LLI MARCONI SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA

Coltivata nel rispetto della natura, senza l’utilizzo di pesticidi e diserbanti chimici. Chiamata anche pisello dei campi o robiglio, è un antichissimo legume caduto in disuso sopratutto per la sua modalità di coltivazione faticosa e poco redditizia. La roveja è molto proteica e, come tutti i legumi, vanta un alto contenuto di carboidrati, fosforo, potassio e pochissimi grassi, è inoltre ricca di fibre e vitamina B1.